Spezialitätenkeller mit Edelbränden, Likör, Fruchtwein, Essig, Öl, Tee und  Whisky Feinste Edelbrände und Geiste aus Brückners Spezialitätenkeller

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Feinste Edelbrände und Geiste in der 0,5 ltr. Normalflasche

 

                                


Heidelbeergeist (im Moment nicht erhältlich)

     Etwas ganz besonderes, zart und rein mit geschmeidiger Fruchtnote.

Alkoholgehalt 40 %

Waldbeeren (Spirituose)            0,5 ltr.    20,00 €        

Eine Spezialität aus Preiselbeeren,Schlehen und Himbeeren
Alkoholgehalt: 40 %

Sauerkirschbrand (im Moment nicht erhältlich)

Ein milder Brand mit einem fruchtigem Kirscharoma.
Alkoholgehalt: 40 %

Brombeer  (Spirituose)                0,5 ltr.    20,00 €


Alkoholgehalt: 40 %

Calvados                   0,5 ltr.    20,00 €

Wunderbar mild und aromatisch, sorgfältig
gebrannt und in Eichenfässern gelagert.
Alkoholgehalt: 40 %

Grappa                       0,5 ltr.    20,00 €

Dieser Grappa ist geprägt, von großer Klarheit und Eleganz.
Alkoholgehalt: 40 %

Kirschwasser            0,5 ltr.    15,00 €

Die pure Frucht im Glas.
Alkoholgehalt: 40 %

Mirabellenwasser        0,5 ltr.    15,00 €

Eine Spezialität unserer Heimat. Weich und aromatisch.
Alkoholgehalt: 40 %

Zwetschgenwasser     0,5 ltr.    11,00 €

Traditionelles Produkt. Fruchtiger Geschmack, sortentypisches Aroma

Williams-Christ             0,5 ltr.    15,00 €

Ausgeprägtes Birnenaroma, lang anhaltender Geschmack, charakteristischer, feiner Duft.
Alkoholgehalt: 40 %

Waldhimbeergeist        0,5 ltr.    15,00 €

Traditionelles Produkt mit regionalem Charakter und Aromaeigenschaften.
Alkoholgehalt: 40 %

      öö


Wissenswertes zu Bränden und Geisten

Unsere Kern- und Steinobstbrände stammen von ausgesuchten Brennereien aus unserer Region und aus dem Schwarzwald.
Durch langjährige Erfahrung bei der Auswahl und Verarbeitung der Früchte und schonende Brennverfahren, werden dort hervorragende Qualitäten erzielt.

Der Unterschied zwischen "Brand" und "Geist"

Beim Brand werden die Früchte zerkleinert und unter Zusatz von Gärhefe vollständig vergoren. Diese Maische wird dann in der Brennblase gebrannt.
Dabei entstehen geschmacksintensive Brände.

Geist entsteht, indem Früchte zerkleinert,in Neutralalkohol eingelegt und danach ebenfalls in der Brennblase gebrannt werden. 
Dieses Verfahren wird hauptsächlich bei Früchten angewendet, die sich sehr schlecht vergären lassen. 

   

Selbstverständlich bekommen Sie alle Produkte auch im Versand. Bestellen Sie  einfach über das Kontaktformular, per Telefon, Fax oder E-Mail.

Wir liefern die bestellte Ware ab einem Warenwert von 30,00 € im Umkreis von 10 km frei Haus


 

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